Vous avez pour projet d’équiper votre cuisine collective ? Dans le but de munir votre établissement de meubles et autres équipements adaptés à vos besoins, il est recommandé de faire appel à un professionnel. Ce dernier vous conseillera sur les meilleurs équipements à sélectionner en fonction de vos besoins, mais également de vos envies. Pour vous aider, le bureau d’études technique CLIC à Dole vous renseigne.
Étudier l’espace de votre cuisine collective
Avant de choisir les équipements de votre cuisine collective, il important d’avoir une bonne visibilité de l’espace alloué à votre projet. Pour cela, il vous faudra effectuer des relevés et de les reporter sur papier.
Vous pouvez effectuer ces relevés vous-même ou faire appel à un professionnel (architecte, bureau d’étude technique, etc.). Par la suite, ces relevés permettront de créer un plan précis qui vous permettra de créer le meilleur agencement de votre cuisine.
Définir vos besoins
Toujours avant de faire la sélection des équipements et matériaux, il est primordial de définir vos besoins. En effet, les équipements sont directement impactés par vos besoins en capacité de production.
De ce fait, pour une utilisation plus intensive que celle d’une cuisine privée, votre cuisine professionnelle devra compter la présence de certains matériaux comme l’acier inoxydable. Ce dernier est facile à entretenir et est durable dans le temps. Tout comme le réfrigérateur qui devra présenter une plus grande capacité de stockage.
Choisir les équipements avec CLIC
Avec le bureau d’études techniques CLIC dans la Dole, profitez des meilleurs conseils d’une équipe avec de l’expérience. Pour votre projet de cuisine collective, leur équipe étudie votre dossier au complet et vous propose plusieurs simulations du résultat avec des équipements et matériaux adaptés.
Vous pourrez donc définir l’agencement de tous les postes de travail :
- Espace préparation ;
- Espace cuisson ;
- Espace plonge ;
- Froid, etc.
Que vous soyez une administration ou une collectivité, n’hésitez pas à avoir recours aux services de CLIC dans la Dole dès à présent !
